. .

Wijnkaart

WIJNEN VAN HET HUIS

   WIT

Altozano, Verdejo- Sauvignon Blanc

€ 22,50

     Heldere strogele kleur met groen tint. Fris fruitig in de neus met aroma’s van

     tropisch fruit, anijs, florale tonen en mineralen. Goed in balans.

     Als aperitief, voor bij salades en visgerechten.

   ROSÉ

Altozano, Tempranillo- Shiraz

€ 22,50

     Diep aardbeienrode kleur. Aroma’s van kersen, frambozen en aardbeien.

     Zeer toegankelijke en elegante rose, fris en fruitig met een aanhoudende afdronk.

     Heerlijk als aperitief, bij tonijn, gamba’s en salades.

 

   ROOD

Altozano, Tempranillo –Shiraz

€ 22,50

     Paars rood van kleur, met aroma’s van pruimen, kersen, frambozen en chocolade.

     De wijn heeft een elegante smaak is fruitig en heeft goed geïntegreerde tannines.

     De Tempranillo geeft zachtheid en ronding en de Shiraz zorgt voor kruidigheid.

     Bij pasta met rijke saus, kazen en roodvleesgerechten.

WITTE WIJNEN

   CHAMPAGNE & CAVA

 

Champagne Gosset, Brut Excellence

€ 59,50

     Deze champagne is levendig en elegant, heeft een zachte mousse, en in de smaak

     perzik en honing.

Champagne Jean Louis Deparis, Brut

€ 47,50

     Mooie fijne mousse, lichtgele kleur en een zoetje in de afdronk.

Per glas

€   9,50

   

Familia Oliveda Cava, Brut nature Reserva

€ 32,50

 

     Deze cava is gemaakt van de macabeo, xarel-lo en parellada druif

Per glas

€   6,50

     De cava heeft een flesrijping van z’on 36 maanden gehad.

     Heeft een aangenaame fijne mousse en aroma’s van geel fruit en citrus.

Vilarnau Cava, Brut Rosado, Gonzalez Byass

€ 34,50

     In de neus rijp rood fruit, aardbeien en frambozen, delicaat en zuiver.

Per glas

€   7,00

     Zacht en fris palet, delicate mousse met een licht zoetje in de aanzet.

     Een goede harmonie met zuren en het fruit.

 

 

   LOIRE

Sancerre ‘Nuance’ Vincent Pinard

2006

€ 42,00

     Een wijn gemaakt van de sauvignon druif, fris, groen, met mooie citrus tonen.

     Fijne mineraliteit, en mooie afdronk.

     Bij witvlees, gerookte vis en visgerechten met een rijke saus.



   BOURGOGNE

Bourgogne Les Setiles, Olivier Leflaive

2007

€ 40,50

     Deze bourgogne is een blend van druiven uit geselecteerde wijngaarden uit

     Puligny-Montrachet en Meursault. In de geur aroma’s van perzik en rijpe

     citrusvruchten en ook houttonen van de lagering. Goed bij witvlees, zalm en kreeft.

Chablis, Moreau-Naudet

2006

€ 45,50

     Deze Chablis is rijk van smaak, hoge concentratie mineraliteit.

     Citrusaroma’s  en groene appel. Goed met oesters, vis hoofdgerechten en kalfsvlees.

Chablis 1er cru Forets, Moreau-Naudet

2006

€ 48,50

     Intense Chablis, zeer elegant met verfijnde aroma’s van citrus, perzik en noten.

     Floraal en mineralig (kalk) van de bodem.

     In combinatie met witvlees, gegrilde visgerechten.

Rully ‘cru mazières’, Dom. Vincent Dureuil- Janthial

2006

€ 48,50


     Een mondvullende wijn met vetje, zuiver, delicaat, lange afdronk.

     De druiven worden handmatig geplukt, om vervolgens 16 maanden te rijpen op hout

     Uitstekend te combineren met rijke visgerechten.

   ELZAS

Pinot Blanc Réserve, Boeckel

2008

€ 24,50

     Droge, zachte Pinot Blanc met in de neus amandelen en noten.

     Mooi in combinatie met schaal- en schelpdieren en gevogelte.

Gentil de Katz, Clément Klur

2004

€ 27,50

     Biologische wijn gemaakt van de Pinot Blanc, Pinot Gris en Gewurztraminer.

     Zeer floraal in de neus, met aroma’s van rijp fruit.

     Een goede begeleider bij visgerechten, asperges.

   ITALIĖ

Chardonnay-Pinot Grigio, Alois Lageder, Alto Adige

2008

€ 31,50

     Mooie strogele wijn, met minerale ondertonen, rijke aroma’s van

     tropisch fruit en citrus. Deze wijn is goed in combinatie met schaaldieren,

     witvlees en gevogelte.

Bramìto del Cervo Chardonnay, Antinori, Umbrië

2008

€ 41,50

     Deze strogele wijn met gouden tinten is zeer fruitig, heeft tonen van vanille en

     van getoast brood. Mooi in balans, elegant met een schitterende structuur.

     Goed in combinatie met visgerechten met een rijke saus, gevogelte en zachte kazen.

   SPANJE

Esperanza,  Verdejo, Rueda

2008

€ 26,00

     Zeer aromatische wijn met aroma’s van ananas en tropisch fruit.

     Deze wijn is goed in combinatie met visgerechten, witvlees en pasta’s

Abadia de San Campio, Bodegas Terras Gauda, Rías Baixas

2008

€ 33,50

     Mooie wijn gemaakt van de albariño druif. Aroma’s van limoen, grapefruit en ananas

     en een hint van anijs. Mooie balans van suikers en zuren.

     In combinatie met salades, witvlees en visgerechten.



 

 

 

 

  CHILI

Casa Chardonnay Lapostolle, Casablanca Valley

2007

€ 31,50

     In de neus mineralig en fruitaroma’s van mango, papaja en abrikozen.

     Mooie zuurgraad met in de afdronk hout tonen.

     Goed als aperitief, bij witvlees, visgerechten en schaal- en schelpdieren.

ROSÉ WIJNEN

Les Jamelles Cinsault, Languedoc, Frankrijk

2008

€ 26,50

     Deze elegante lichte rose, is heel fruitig met aroma’s van aardbeien en frambozen,

     florale tonen van rozen en lavendel. De cinsault druif geeft weinig kleur aan de wijn

     maar geeft wel een heerlijk verfijnde smaak. Strak droog, met een milde afdronk.

     In combinatie met salades, pasta’s, vleesgerechten of als aperitief.

 

Castello di Ama, Toscane, Italië

     Deze wijn bestaat voor 90% uit Sangiovese, met een uitstekende structuur.

2006

€ 27,50

     Aroma’s van citrus, ananas en licht rood fruit.

     Mooie volle smaak en een lange afdronk.

     Bij pasta’s, gegrilde vis en witvlees.

RODE WIJNEN

  BORDEAUX

Costes du château, Féret-Lambert, Bordeaux Supérieur

2004

€ 26,50

     Zeer mooie aroma’s van roodfruit, jeneverbessen en viooltjes. Soepel en elegant,

     in de afdronk veel specerijen. Bij gevogelte, witvlees en  kazen.

Château Haut-Cardinal, St. Emilion Grand Cru, J.M. Carrille

2002

€ 48,00

     Wijn gemaakt door Philippe Carille, "enfant terrible" van de Castillon

     en wijnmaker van Poupille. In neus en smaak veel rood fruit

     mooi in harmonie met lichte kruidigheid en mineraliteit

 

 

   BEAUJOLAIS

Fleurie, Potel-Aviron, vieilles vignes

2004

€ 31,50

     Wijn gemaakt van gamay druiven van oude wijnstokken.

     In de smaak rijpe kers,licht vanille, fijne tannines.

     Mooie balans, delicate wijn. Kan bij visgerechten, licht gevogelte en witvlees.

   BOURGOGNE

Bourgogne Pinot Noir, Dom. Parent

2006

€ 32,50

     Fraai robijnrood fonkelend in het glas. Het bouquet is heerlijk pinot noir dus

     geurend naar frambozen, truffel en aardse aroma’s. Echt klassiek Bourgogne.

    

Cote de Beaune Villages, Dom. Parent

2002

€ 45,00

     Dieprood van kleur en met een geur van rijp fruit, met name frambozen.

     Dit fruit komt weer terug in de verfijnde smaak, mooi verweven met houttonen.

     Past bij gevogelte, kalfsvlees en roodvlees.



   ITALIË

Caldora Sangiovese Terre de Chieti, Abruzzo

2008

€ 28,50  

     Deze Sangiovese heeft een dieprode kleur, aroma’s van kers en framboos

     Een hint van noten en hout en een mooie balans tussen de tannines en het fruit.

     Verfijnd, rond en soepel van stijl. Past bij vlees voorgerechten, kazen en roodvlees.

Pèppoli Chianti Classico, Antinori, Toscane

2007

€ 36,50

     Deze wijn is gemaakt van Sangiovese, Merlot en Syrah.

     In de neus rode rode bessen, frambozen en vanille.

     Rijke tannines met een vlezige afdronk. Bij gevogelte, kalfsvlees en gegrild vlees.

   SPANJE

Beronia Rioja Crianza

2006

€ 29,50

     Mooi robijnrood gekleurde wijn, in de geur en smaak aroma’s van wilde aardbeien,

     bramen en kersen. Tevens ook wat vanille en geroosterd brood.

     Goed in combinatie met verschillende vleesgerechten en pasta’s.

 

   CHILI

Santa Alvara Merlot Reserva, Rapel Valley

2007

€ 28,50

     Een intense geur van rood fruit, vol van smaak met aroma’s van pruimen en bramen

     Lichte houttonen en mooie rijpe tannines.

     Combineert goed met belegen kazen, lamsvlees en wildgerechten.

 

Grand Selection Carmenère, Lapostolle, Rappel Valley

2008

€ 34,50

 

     Diep donkerpaars van kleur, intens en complexe aroma’s van witte peper,    

     zoete specerijen, pruimen en kersen.

     Goed in combinatie met pasta’s, varkensvlees en gegrild rood vlees.

   ZUID-AFRIKA

Pangolin Pinotage, Stellenbosch

2007

€ 26,50

     Diep rode kleur. Aroma’s van rode bessen, kersen en specerijen.

     Mondvullend, rijp fruit en nuances van kaneel en nootmuskaat.

     Zachte tannines en warme, volle finale.

     Mooi in combinatie met witvlees, gebakken of gegrild rood vlees.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

WIJNEN VAN HET HUIS

   WIT

Altozano, Verdejo- Sauvignon Blanc

€ 22,50

     Heldere strogele kleur met groen tint. Fris fruitig in de neus met aroma’s van

     tropisch fruit, anijs, florale tonen en mineralen. Goed in balans.

     Als aperitief, voor bij salades en visgerechten.

   ROSÉ

Altozano, Tempranillo- Shiraz

€ 22,50

     Diep aardbeienrode kleur. Aroma’s van kersen, frambozen en aardbeien.

     Zeer toegankelijke en elegante rose, fris en fruitig met een aanhoudende afdronk.

     Heerlijk als aperitief, bij tonijn, gamba’s en salades.

 

   ROOD

Altozano, Tempranillo –Shiraz

€ 22,50

     Paars rood van kleur, met aroma’s van pruimen, kersen, frambozen en chocolade.

     De wijn heeft een elegante smaak is fruitig en heeft goed geïntegreerde tannines.

     De Tempranillo geeft zachtheid en ronding en de Shiraz zorgt voor kruidigheid.

     Bij pasta met rijke saus, kazen en roodvleesgerechten.

WITTE WIJNEN

   CHAMPAGNE & CAVA

 

Champagne Gosset, Brut Excellence

€ 59,50

     Deze champagne is levendig en elegant, heeft een zachte mousse, en in de smaak

     perzik en honing.

Champagne Jean Louis Deparis, Brut

€ 47,50

     Mooie fijne mousse, lichtgele kleur en een zoetje in de afdronk.

Per glas

€   9,50

   

Familia Oliveda Cava, Brut nature Reserva

€ 32,50

 

     Deze cava is gemaakt van de macabeo, xarel-lo en parellada druif

Per glas

€   6,50

     De cava heeft een flesrijping van z’on 36 maanden gehad.

     Heeft een aangenaame fijne mousse en aroma’s van geel fruit en citrus.

Vilarnau Cava, Brut Rosado, Gonzalez Byass

€ 34,50

     In de neus rijp rood fruit, aardbeien en frambozen, delicaat en zuiver.

Per glas

€   7,00

     Zacht en fris palet, delicate mousse met een licht zoetje in de aanzet.

     Een goede harmonie met zuren en het fruit.

 

 

   LOIRE

Sancerre ‘Nuance’ Vincent Pinard

2006

€ 42,00

     Een wijn gemaakt van de sauvignon druif, fris, groen, met mooie citrus tonen.

     Fijne mineraliteit, en mooie afdronk.

     Bij witvlees, gerookte vis en visgerechten met een rijke saus.



   BOURGOGNE

Bourgogne Les Setiles, Olivier Leflaive

2007

€ 40,50

     Deze bourgogne is een blend van druiven uit geselecteerde wijngaarden uit

     Puligny-Montrachet en Meursault. In de geur aroma’s van perzik en rijpe

     citrusvruchten en ook houttonen van de lagering. Goed bij witvlees, zalm en kreeft.

Chablis, Moreau-Naudet

2006

€ 45,50

     Deze Chablis is rijk van smaak, hoge concentratie mineraliteit.

     Citrusaroma’s  en groene appel. Goed met oesters, vis hoofdgerechten en kalfsvlees.

Chablis 1er cru Forets, Moreau-Naudet

2006

€ 48,50

     Intense Chablis, zeer elegant met verfijnde aroma’s van citrus, perzik en noten.

     Floraal en mineralig (kalk) van de bodem.

     In combinatie met witvlees, gegrilde visgerechten.

Rully ‘cru mazières’, Dom. Vincent Dureuil- Janthial

2006

€ 48,50


     Een mondvullende wijn met vetje, zuiver, delicaat, lange afdronk.

     De druiven worden handmatig geplukt, om vervolgens 16 maanden te rijpen op hout

     Uitstekend te combineren met rijke visgerechten.

   ELZAS

Pinot Blanc Réserve, Boeckel

2008

€ 24,50

     Droge, zachte Pinot Blanc met in de neus amandelen en noten.

     Mooi in combinatie met schaal- en schelpdieren en gevogelte.

Gentil de Katz, Clément Klur

2004

€ 27,50

     Biologische wijn gemaakt van de Pinot Blanc, Pinot Gris en Gewurztraminer.

     Zeer floraal in de neus, met aroma’s van rijp fruit.

     Een goede begeleider bij visgerechten, asperges.

   ITALIĖ

Chardonnay-Pinot Grigio, Alois Lageder, Alto Adige

2008

€ 31,50

     Mooie strogele wijn, met minerale ondertonen, rijke aroma’s van

     tropisch fruit en citrus. Deze wijn is goed in combinatie met schaaldieren,

     witvlees en gevogelte.

Bramìto del Cervo Chardonnay, Antinori, Umbrië

2008

€ 41,50

     Deze strogele wijn met gouden tinten is zeer fruitig, heeft tonen van vanille en

     van getoast brood. Mooi in balans, elegant met een schitterende structuur.

     Goed in combinatie met visgerechten met een rijke saus, gevogelte en zachte kazen.

   SPANJE

Esperanza,  Verdejo, Rueda

2008

€ 26,00

     Zeer aromatische wijn met aroma’s van ananas en tropisch fruit.

     Deze wijn is goed in combinatie met visgerechten, witvlees en pasta’s

Abadia de San Campio, Bodegas Terras Gauda, Rías Baixas

2008

€ 33,50

     Mooie wijn gemaakt van de albariño druif. Aroma’s van limoen, grapefruit en ananas

     en een hint van anijs. Mooie balans van suikers en zuren.

     In combinatie met salades, witvlees en visgerechten.



 

 

 

 

  CHILI

Casa Chardonnay Lapostolle, Casablanca Valley

2007

€ 31,50

     In de neus mineralig en fruitaroma’s van mango, papaja en abrikozen.

     Mooie zuurgraad met in de afdronk hout tonen.

     Goed als aperitief, bij witvlees, visgerechten en schaal- en schelpdieren.

ROSÉ WIJNEN

Les Jamelles Cinsault, Languedoc, Frankrijk

2008

€ 26,50

     Deze elegante lichte rose, is heel fruitig met aroma’s van aardbeien en frambozen,

     florale tonen van rozen en lavendel. De cinsault druif geeft weinig kleur aan de wijn

     maar geeft wel een heerlijk verfijnde smaak. Strak droog, met een milde afdronk.

     In combinatie met salades, pasta’s, vleesgerechten of als aperitief.

 

Castello di Ama, Toscane, Italië

     Deze wijn bestaat voor 90% uit Sangiovese, met een uitstekende structuur.

2006

€ 27,50

     Aroma’s van citrus, ananas en licht rood fruit.

     Mooie volle smaak en een lange afdronk.

     Bij pasta’s, gegrilde vis en witvlees.

RODE WIJNEN

  BORDEAUX

Costes du château, Féret-Lambert, Bordeaux Supérieur

2004

€ 26,50

     Zeer mooie aroma’s van roodfruit, jeneverbessen en viooltjes. Soepel en elegant,

     in de afdronk veel specerijen. Bij gevogelte, witvlees en  kazen.

Château Haut-Cardinal, St. Emilion Grand Cru, J.M. Carrille

2002

€ 48,00

     Wijn gemaakt door Philippe Carille, "enfant terrible" van de Castillon

     en wijnmaker van Poupille. In neus en smaak veel rood fruit

     mooi in harmonie met lichte kruidigheid en mineraliteit

 

 

   BEAUJOLAIS

Fleurie, Potel-Aviron, vieilles vignes

2004

€ 31,50

     Wijn gemaakt van gamay druiven van oude wijnstokken.

     In de smaak rijpe kers,licht vanille, fijne tannines.

     Mooie balans, delicate wijn. Kan bij visgerechten, licht gevogelte en witvlees.

   BOURGOGNE

Bourgogne Pinot Noir, Dom. Parent

2006

€ 32,50

     Fraai robijnrood fonkelend in het glas. Het bouquet is heerlijk pinot noir dus

     geurend naar frambozen, truffel en aardse aroma’s. Echt klassiek Bourgogne.

    

Cote de Beaune Villages, Dom. Parent

2002

€ 45,00

     Dieprood van kleur en met een geur van rijp fruit, met name frambozen.

     Dit fruit komt weer terug in de verfijnde smaak, mooi verweven met houttonen.

     Past bij gevogelte, kalfsvlees en roodvlees.



   ITALIË

Caldora Sangiovese Terre de Chieti, Abruzzo

2008

€ 28,50  

     Deze Sangiovese heeft een dieprode kleur, aroma’s van kers en framboos

     Een hint van noten en hout en een mooie balans tussen de tannines en het fruit.

     Verfijnd, rond en soepel van stijl. Past bij vlees voorgerechten, kazen en roodvlees.

Pèppoli Chianti Classico, Antinori, Toscane

2007

€ 36,50

     Deze wijn is gemaakt van Sangiovese, Merlot en Syrah.

     In de neus rode rode bessen, frambozen en vanille.

     Rijke tannines met een vlezige afdronk. Bij gevogelte, kalfsvlees en gegrild vlees.

   SPANJE

Beronia Rioja Crianza

2006

€ 29,50

     Mooi robijnrood gekleurde wijn, in de geur en smaak aroma’s van wilde aardbeien,

     bramen en kersen. Tevens ook wat vanille en geroosterd brood.

     Goed in combinatie met verschillende vleesgerechten en pasta’s.

 

   CHILI

Santa Alvara Merlot Reserva, Rapel Valley

2007

€ 28,50

     Een intense geur van rood fruit, vol van smaak met aroma’s van pruimen en bramen

     Lichte houttonen en mooie rijpe tannines.

     Combineert goed met belegen kazen, lamsvlees en wildgerechten.

 

Grand Selection Carmenère, Lapostolle, Rappel Valley

2008

€ 34,50

 

     Diep donkerpaars van kleur, intens en complexe aroma’s van witte peper,    

     zoete specerijen, pruimen en kersen.

     Goed in combinatie met pasta’s, varkensvlees en gegrild rood vlees.

   ZUID-AFRIKA

Pangolin Pinotage, Stellenbosch

2007

€ 26,50

     Diep rode kleur. Aroma’s van rode bessen, kersen en specerijen.

     Mondvullend, rijp fruit en nuances van kaneel en nootmuskaat.

     Zachte tannines en warme, volle finale.

     Mooi in combinatie met witvlees, gebakken of gegrild rood vlees.