Valentijn
Oorspronkelijk was Valentijnsdag bedoeld voor mensen die anoniem de liefde wilden verklaren aan iemand. Door middel van een anonieme valentijnskaart werd deze heimelijke liefde dan bekend gemaakt. Tegenwoordig is Valentijn ook het moment waarop geliefden elkaar extra aandacht geven met cadeautjes, bloemen, of kaarten.
Wilt u uw geliefde eens verrassen? Wij hebben speciaal voor Valentijn het volgende Menu gemaakt.
We serveren het menu van 12 t/m 16 februari 2010.
Valentijns Menu
Strandwandeling
Geroosterde coquille, parel van krabmousse, gemarineerde zalm in geroosterd zeewier en Schuim van schelpdieren
Verwarmend
Kopje kalfsbouillon met bospaddenstoelen, bedekt met een deken van kerrieroom
Verleiding
Stukje gegrilde dry age runderlende, versiert met crème van aardpeer,
tarte tatin van “witlove”, toffee van pompoen en truffeljus
Samen ontbijt
Wentelteefje van suikerbrioche, koffie roomijs, eischuim en sinaasappelmousse
4 gangen € 45,50 p.p.
3 gangen € 39,50 p.p.
(zonder bouillon)